من المعروف ان الكثيرين يصابون بالامراض كالزكام والانفلونزا خلال فصل الخريف في هذا المقال تعرف على اهم الطرق الصحية لصحة افضل خلال الخريف
لكل عضو في جسم الانسان وظيفة يؤديها حتى يستطيع الإنسان القيام بالوظائف والمهام المختلفة، فيوجد الجهاز الهضمي المسؤول عن هضم الطعام وامتصاص المواد الغذائية منه، ويوجد جهاز الدوران الذي من شأنه نقل الغذاء والأكسجين إلى أعضاء الجسم وسحب ثاني أكسيد الكربون والسموم للتخلص منها، كما يوجد الجهاز التنفسي المسؤول عن عملية ادخال الأوكسجين إلى الجسم والتخلص من ثاني أكسيد الكربون إلى خارج الجسم، ويوجد جهاز المناعة الذي يقوم بحماية الجسم والدفاع عنه أمام الفيروسات والبكتيريا والجراثيم المختلفة التي تسبب المرض للإنسان، ويقوم الجهاز العصبي بتنظيم التواصل بين جميع أجهزة الجسم فيما بينهم ومع المركز الرئيسي وهو الدماغ. يعتبر جهاز المناعة من أهم الوسائل الطبيعية التي خلقها الله عز وجل لحماية جسم الإنسان ضد الأخطار المحدقة به، فهو يتكون من أعضاء تقوم كل منها بمهمة لمكافحة الأمراض ومسبباتها ومحاولة التخلص من المرض وعلاجه.
5 نصائح لصحة افضل خلال فصل الخريف
1- عصير الخضر والفواكه الغني بالفيتامينات والمعادن :
ابدأ يومك بشرب عصير الفاكهة الطبيعي الغني بالفيتامينات، ننصحك بعصر الفاكهة بنفسك عوض اقتناء عصائر جاهزة.
خلال فترات متفرقة من النهار تناول عصير بالخضار فهو غني جداً بالألياف والفيتامينات. لتحضير عصير الخضار، قوم بتقطيع الخضروات التي تحبها إلى قطع صغيرة وضعها في الخلاط الكهربائي.
معظم الخضار هي مناسبة لصنع عصير صحي لكن ننصحك بالخضار الخضراء (كالخيار، القرنبيط، الكرفس والكزبرة…)، ولكن لا تترددي في مزجها مع الفاكهة لجعلها أفضل. اليك بعض الأفكار لمساعدتك على صنع عصير غني صحي ولذيذ:
- عصير الشمندر والبرتقال والبقدونس.
- عصير السبانخ والجزر والتفاح والبقدونس.
- عصير الخيار، الجزر، البرتقال والليمون، التفاح.
2- الحبوب المبرعمة: غذاء وشفاء وطاقة لا مثيل لها :
الحبوب المبرعمة عبارة عن ثروة غذائية لا مثيل لها. فعملية برعمة الحبوب عبارة عن عملية مكثفة وتفاعلات أنزيمية تعطي البراعم خصائص غذائية غير عادية و فيتامينات مضاعفة و على الاخص (فيتامين A، B2, B3, B12, C, D, E, K) و بالتالي نجد أن الفيتامين A يتضاعف بتسع مرات أكثر في القمح بعد أسبوع واحد من البرعمة.
3- ما نوعية البذور التي علينا اختيارها؟
يمكنك اختيار أي نوع من البذور فهي كلها مناسبة لعملية البرعمة، مثل العدس والحمص والفاصوليا، وأيضاً الصويا، الكينوا أو الفجل. كما يمكن اقتنائها جاهزة من المتاجر ولكن باستطاعتك إنباتها بنفسك في المنزل (فهي عملية سهلة ومسلية)، تماماً كما في الصغر عندما كنا نقوم بإنبات الفاصوليا.
4- الأسماك الدهنية والزيوت النباتية لزيادة مقاومة الجسم:
الأسماك الدهنية (كالسلمون والماكريل والسردين والرنجة والتونة، وسمك القد …) والزيوت النباتية (كزيت الزيتون، زيت الكانولا والكتان والمكسرات …) هي مصادر كبيرة للأوميغا3 وهو هرمون يقوي الجهاز المناعي. وبالتالي لا شيء أفضل منها لمواجهة الفيروسات والبكتيريا خلال فصل الخريف.
5- الفواكه الجافة والمجففة: أغذية معدة لوقت الحاجة.
الفواكه الجافة تتواجد بكثرة خلال هذا الموسم فهي مركز الحيوية: كاللوز، البندق،الجوز أو الفستق فجميعها غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
الفواكه المجففة (كالمشمش، التين، الزبيب…) توفر العديد من الفيتامينات (A، K، B) وكذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. فبدلاً من أكل أي شيء عند الجوع، تناولي أحد الفواكه المجففة التي تم ذكرها لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة كما أنها مصدر مهم للطاقة.
الوقاية من الامراض
- غسل اليدين جيداً قبل تناول الطعام، والإبتعاد عن ملامسة اليدين للعينين أو الفم لأنّه في معظم الحالات والإصابات يدخل الفيروس إلى الجسم من خلالهما.
- تناول الغذاء الصحي المتوازن الغني بالخضار والفواكه الطازجة لإمداد الجسم بالعناصر الضرورية التي تساعده على مقاومة مسببات الأمراض والقضاء عليها.
- يجب الابتعاد عن الأماكن المزدحمة فربّما يكون هناك من هو مصاب بمرض معدي ويؤدّي إلى انتقاله بسبب الازدحام.
- غسل الخضار والفواكه جيداً قبل تناولها، والابتعاد عن تناول الأغذية المكشوفة أو من المطاعم التي تفتقر لقواعد النظافة، والابتعاد عن شرب الماء من المسطحات المكشوفة أو المصادر الملوثة.
- شرب الماء والسوائل بكميات مناسبة لأنّ الجسم في حال افتقاده للسوائل لا يستطيع مقاومة الأمراض.
- أخذ قسط كافي من الراحة والنوم من أجل أن يكون لدى الجسم الطاقة الكافية لمقاومة أيٍ من الأمراض.
– العمل على أخذ المطاعيم واللقاحات ضد الإصابة ببعض الأمراض.
– الإسترخاء والإبتعاد عن الضغوطات النفسية لأن الصحة النفسية تقود إلى الصحة الجسدية ومقاومة الأمراض، فغالباً ما ينصح الأطباء المصابون بالضحك والفرح والابتعاد عن الحزن والاكتئاب من أجل زيادة قدرة الجسم على مقاومة مسبب المرض لديهم.
– القيام بالفحوصات الدورية للتأكد من خلو الجسم من أي أمراض، ولأنه في الغالب عند الإصابة بالمرض وتم اكتشافه مبكراً تكون نسبة الشفاء منه عالية جداً.
نصائح لحياة صحية
- تناول الاطعمة ذات الحبوب الكاملة (غير المقشورة) ، مثل : الخبز الأسمر، الرز كامل الحبة أو المكرونة أربع مرات اسبوعيآ، فهذا يقلل من الاصابة بأنواع السرطان بنسبة 40%
- توقف عن التدخين، وإن كان لابد منه، فإجعلها 5 سجائر يوميآ، فكلما زاد عدد السجائر المدخنة زادت إحتمالية الإصابة بأمراض القلب والرئتين والسرطان، ومن الجدير بالذكر أن الإبر الصينية لن تساعد على ذلك إطلاقآ، بينما يمكن للصقة النيكوتين أن تساعد قليلآ
- أكثر من تناول الخضار والفاكهة بما لا يقل عن خمس حصص يوميآ، وبالأخص الطماطم و العنب الأحمر، فهذا النظام الغذائي يساعد على تجنب الكثير من الامراض الخطيرة، مثل جلطة الدماغ، داء السكري، و امراض القلب والسرطان
- إستخدام الزيوت النباتية، وخاصة البنكول ( Benecol) بدلآ من الدهون الحيوانية والزبدة، فقد وجد أن ذلك يقلل من خطر الإصابة بجلطات القلب والاوعية الدموية حتى لدى الذين يكون مستوى الكوليسترول لديهم طبيعيآ
- تناول السمك مرة واحدة اسبوعيآ على الاقل، فقد وجد أن هذا يقلل من الوفيات بسبب جلطات القلب
- تناول حبوب الفيتامينات يوميآ، ولكن تأكد أنها تحتوي على ما لا يقل عن 200 ميكروغرام من حمض الفوليك، فقد وجد أنه يقلل من امراض القلب، كما أنه يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون بنسبة 75% بعد مرور 15 سنة من الاستعمال، كما أنه يقلل من احتمال الاصابة بالخرف، ويجب ألا ننسى أن حمض الفوليك أساسي لأي إمرأة تنوي الحمل لأنه يقلل من إحتمال اصابة الجنين بالعيوب الخلقية
- يفضل التقليل من القهوة للحوامل أو للمصابين بارتفاع ضغط الدم، أما لدى بقية الناس فإن تناول أربعة أكواب من القهوة قد يقلل من خطر الاصابة بسرطان الامعاء ومرض الشلل الرعاشي
- حاول ممارسة الرياضة يوميآ، وليس من الضروري أن تذهب إلى صالة الالعاب أو تكون لاعبآ محترفآ لتحصل على الفائدة المرجوة لممارسة الرياضة. إن مشي ميل واحد يوميآ أو ممارسة الرياضة ثلاث مرات في الاسبوع على الاقل بشكل يجعلك تعرق أو يؤدي إلى تسارع دقات قلبك سيقلل بشكل كبير من خطر الاصابة بأمراض القلب. من فوائد الرياضة المنتظمة كذلك أنها تقوي العظام وتجعلها قوية وصعبة الكسر وبذلك تقلل من خطر كسور عظم الحوض لدى كبار السن. لا تمشي ببطء بل إجعل مشيك سريعآ قدر الامكان لأن المشي السريع أو التمارين القوية لمدة ثلاث ساعات أسبوعيآ أو أكثر يمكن أن يقلل من خطر امراض القلب، وكذلك ممارسة التمارين المتوسطة أو الشديدة لمدة 30 دقيقة على الاقل يوميآ يقلل من خطر جلطات القلب والمخ وتقوي العظام وبذلك تقلل من نسبة الاصابة بكسور الحوض عند كبار السن
- ضع وزنك وطولك على جدول الاوزان المثالية لتنظر إذا كان وزنك مناسبآ أم لا. إن كتلة الجسم هي عبارة عن الوزن بالكيلو غرام / (الطول بالمترمربع) ويفضل أن تكون كتلة الجسم أقل من 25 . وإذا كان وزنك زائدآ حاول إنقاصه. ربما لا توجد أدوية وطرق قاطعة تؤدي حتمآ إلى إنقاص الوزن ولكن الجمع بين غذاء ذي سعرات حرارية أقل مع ملازمة الرياضة يعتبر أهم عامل لتخفيف الوزن، ومن الاخبار الجيدة أنه قد ظهرت أدوية تقلل الشهية وتساعد على تقليل الوزن
